Ciri dan fungsi pembungkusan makanan kering

Untukpembungkusan makanan kering, terdapat ciri dan fungsi pembungkusan berikut:

1. Makanan ini biasanya dibungkus dalam satu atau dua lapisan beg filem plastik di dalam dan ia juga dibungkus dengan menggunakan kotak kadbod/kadbod bercetak berwarna-warni atau kotak karton bercetak berwarna-warni di luar.
2. Kebanyakan mereka tidak memerlukan rintangan oksigen yang tinggi, tetapi semuanyapembungkusan makanan keringmemerlukan rintangan kelembapan yang baik dan prestasi kalis bau yang baik.
3. Struktur pembungkusan adalah mudah dan kos pembungkusan adalah rendah.
4. Kecuali campuran serbuk sup kering, kebanyakannya dijual dalam beg yang lebih besar.Semua beg pembungkusan makanan kering perlu menambah zip untuk kegunaan pengguna yang boleh ditutup semula.
5. Kehilangan dan pemerolehan kelembapan dalam makanan kering harus sesuai, jika tidak, ia akan menjejaskan kualiti makanan kering.

Makanan kering termasuk pes bijan, tepung beras goreng, kacang, nasi, bihun,spageti, mi, tepung, oatmeal, rempah ratus dan lain-lain. Contohnya, campuran penaik ialah istilah baharu yang muncul pada abad ke-20.Ia adalah untuk mencampurkan semua bahan yang digunakan untuk membuat kek: tepung, gula, mentega, susu tepung, rempah yang boleh dimakan, garam yang boleh dimakan, dsb. dan kemudian membungkusnya dalam beg pembungkusan yang sesuai dan menjualnya terus kepada pengguna untuk membuat kek keluarga.Beg LLDPE biasanya digunakan untuk pembungkusan dan kemudian dimasukkan ke dalam karton.Beg LLDPE boleh terus dibentuk dan diisi, dan boleh dibungkus secara automatik pada mesin pengedap haba.

Dalam beberapa kembunggulungan filem pembungkusanbahan, kaedah mengisi nitrogen dan karbon dioksida ke dalam bahan pembungkusan dengan penghalang yang sangat baik boleh digunakan untuk memelihara makanan kering dengan lebih baik.Apabila kepekatan nitrogen dan karbon dioksida dalam beg pembungkusan meningkat, kepekatan oksigen berkurangan secara relatif.Apabila karbon dioksida mencapai 7% - 9% dan kepekatan oksigen lebih rendah daripada 2%, pernafasan sel aktif dalam makanan kering dalam beg pembungkusan akan berkurangan dan berada dalam hibernasi, yang boleh menghalang makanan kering daripada cendawan. dan kemerosotan.Nitrogen dan karbon dioksida mempunyai kesan pensterilan yang baik.

Untuk makanan kering dengan kandungan minyak yang tinggi, seperti kacang soya kering, kacang tanah kering dan beras hitam.Mereka semua dikehendaki mempunyai rintangan oksigen yang tinggi, jadibeg pembungkusan plastik or gulungan filem plastikboleh dibuat daripadabahan pembungkusan filem dengan fungsi penghalang yang tinggi.